薬膳居酒屋ふじさん

마마, 버섯, 백탕에서 2 종류의 스프를 선택하십시오.

◆ 전채 2 종

식사 시작을 장식하는 신선한 전채.풍부하고 식욕을 돋우는 한 접시입니다.

◆야채와 버섯의 모듬

계절의 신선한 야채와 다양한 버섯을 많이 사용.영양 만점에서 스프에 맛을 더합니다.

◆돼지 장미 고기

육즙이 부드러운 돼지 고기 고기는 스프에서 더욱 맛이 돋보입니다.

◆닭 허벅지 고기

제대로 된 식감과 풍미를 즐길 수 있는 닭도 모육은, 스프와 절묘하게 얽힌다.

◆계절의 해물 3종

계절의 해물을 3종류 준비.수프에 넣어 주시면, 해물의 국물이 얼룩으로써 더욱 감칠맛이 깊어집니다.

◆얼음 두부

두부를 급속 냉동으로 얼렸다.국물이 스며들기 쉬워져, 고야 두부에 가까운 촉촉한 식감을 맛볼 수 있습니다.

◆물만두

모찌 모찌로 한 식감이 특징.수프에 넣고 즐기는 것이 좋습니다.

◆중화면

스프의 맛을 피운 중화면은, 마지막 한입까지 즐길 수 있는 일품입니다.

◆ 디저트

식사의 마무리에 딱 맞는 디저트로 단맛을 즐길 수 있습니다.