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薬膳カレー
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数種類のスパイスを調合した、ふじさん特製薬膳カレー。
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季節の薬膳粥
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特製鶏出汁を使いじっくり煮込む事で旨味をとけこませたお粥。季節ごとに旬の野菜をトッピングします。
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本格麻辣湯春雨
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数十種類の香辛料と唐辛子、花椒が入ったスープです。デトックス、血行促進などの効果があります。
ふじさん特製 薬膳小鉢
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＊薬膳における五味の考えを活かした、特製の小鉢です。
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ご自身の体調に合わせた小鉢をお選びください。
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【鹹味】あさりのお味噌汁/鹹
300円(税込)
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【鹹味】ひじきの煮物/鹹
300円(税込)
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【酸味】鰆の南蛮漬け/酸甘
300円(税込)
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【酸味】トマトとセロリのマリネ/酸甘
300円(税込)
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【酸味】りんごとサツマイモのレモン煮/酸甘
300円(税込)
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【辛味】牛肉とキノコの八角ソテー/辛甘
300円(税込)
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【辛味】牛肉の麻辣煮/辛甘
300円(税込)
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【甘味】鶏もも肉の香草煮/甘
300円(税込)
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【甘味】エビと枝豆のコロッケ/甘
300円(税込)
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【甘味】かぼちゃとクコの実のマッシュ/甘
300円(税込)
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【甘味】ほうれん草とニラの胡麻和え/甘辛
300円(税込)
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【苦味】里芋の菊餡かけ/苦甘
300円(税込)
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【苦味】菜の花の白和え/苦
300円(税込)
一品
サラダ
揚げ物
焼きもの
海鮮
ご飯物
鍋もの
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薬膳麻辣鍋 野菜とキノコの盛り合せ付き
1,500円(税込)
唐辛子、花椒を中心に、数十種類の香辛料をブレンドして作った本格麻辣鍋。本場中国仕込みのスープは老廃物が全て出ていくほどの辛さ！血の巡りが悪い方、冷え性の方おすすめ。
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薬膳キノコ鍋 キノコの大盛り合せ付き
1,500円(税込)
中国から取り寄せた数種類のキノコを煮出し、中国醤油などで味付けをしたスープ。アクセントに八角などのスパイスを加えています。免疫力アップが落ちている方、便秘気味の方におすすめ。
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薬膳火鍋(麻辣、白湯二色鍋) 野菜とキノコの盛り合せ付き
1,800円(税込)
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追加食材
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◇野菜盛り合せ/キノコ盛り合せ/豚バラ肉/季節の海鮮…各600円(税込) ◇氷豆腐…200円(税込) ◇春雨…100円(税込) ◇中華麺…300円(税込)
ランチメニュー ≪11:30～14:00≫
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本格麻辣湯春雨
800円(税込)
本場中国から取り寄せた唐辛子と花椒を中心にした、本格麻辣湯。身体の芯まで温まるので、冷え性、血行促進、デトックス効果あり。
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ゆず香る薬膳粥
800円(税込)
特性の鶏出汁と刻んだゆずで、トロトロになるまで煮込んだお粥。胃に優しいので、胃腸が弱っている方におすすめです。
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オリジナル薬膳カレー
900円(税込)
数種類のスパイスをブレンドした、ふじさん特製薬膳カレー。スパイスの香りと、ピリッとした辛味が特徴です。
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担々麺
1,000円(税込)
本格麻辣湯スープをベースに、ミルク、すり胡麻などを加えたことで少しマイルドに。辛と柔が調和した逸品。
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薬膳プレート
1,000円(税込)
季節毎に起こりやすい症状に合わせた食材を使ったプレートランチ。食べやすい小鉢サイズで数種類のおかずをご提供。
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大盛(薬膳プレートは不可)
50円(税込)
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ライス(小)/日替り薬膳茶
各100円(税込)
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